Kněz, Václav: Sýry a příprava sýrových jídel, 1957
| Název: | Sýry a příprava sýrových jídel - Určeno pracovníkům v jídelnách pro společné stravování, zaměstnancům v distribuci potravin, učební pomůcka pro školy společného stravování a zdravotní školy |
| Autor: | Václav Kněz |
| Autor: | Hana Sedláčková |
| Vydání: | 1. |
| Místo vydání: | Praha |
| Nakladatel: | SNTL |
| Rok vydání: | 1957 |
| Počet stran: | 130 s. |
| Edice, série: | Řada potravinářské literatury |
| Stav: | dobrý |
13.6.2017 15:15 #05048